離乳食レシピの手引き

離乳食作りは、お母さんにとって大変な仕事なので、なるべく簡単でおいしい離乳食作りを心がけることをおすすめします。

献立は、その都度考えていると時間もかかり、大変なので、だいたいのメニューを想定して、野菜を茹でておいたり切っておいたり、すぐに使えるように工夫しておくとよいでしょう。

献立は、主食のおかゆやご飯におかずを２品、汁物があれば十分だと思います。初期の頃は、まだ、スプーンの練習段階なので、献立に悩むということはあまりありませんし、後期から完了期になると、大人の食事から取り分けて、薄味にしたり、軟らかくしたりできるので少し楽になります。

１番大変なのは、中期の離乳食だと思います。離乳食用に献立を考えてあげなければなりません。主食は、おかゆ以外にもパンがゆ、麺類など変化をつけてあげるとよいですね。たまに、おかゆに野菜や納豆などを混ぜてあげると味が変わるので、赤ちゃんも飽きなくてよいでしょう。

最近では、離乳食レシピの本もたくさん出ていますし、インターネットでも検索できますので、それらを参考にして、新しいメニューにチャレンジしてみるのもよいと思いますよ。

また、困った時は、市販のベビーフードを試してみるのもおすすめです。味や調理方法を参考にして、その後の離乳食づくりのヒントになるかもしれません。